البروكلي يحميك من التهاب الجهاز التنفسي

البروكلي يحميك من التهاب الجهاز التنفسي

تخافين كثيرًا من إصابة أطفالكِ بأمراض الجهاز التنفسي كالربو وانسداد الشعب الهوائية وتجهلين أنّ الحلول الوقائية قد تتوافر في بعض الخضراوات من حولكِ .

صرَّح باحثون في جامعة ولاية كاليفورنيا في لوس أنجلوس عن اكتشاف عنصرٍ طبيعي جديد موجود في البروكلي وخضراواتٍ أخرى مماثلة كالقرنبيط والملفوف تساعد في الوقاية من التهاب الجهاز التنفسي الذي يُسبب مشاكل صحيةٍ كالربو والتهاب الأنف وانسداد الشُعب الهوائية المزمن.

وأظهرت هذه الأبحاث الأميركية الحديثة أنّ السر في مادة السولفورافان الموجودة في البروكلي هي التي تعمل على زيادة الإنزيمات المضادةِ للأكسدةِ في جسم الإنسان ما يحميه من الشوائب التي يتنشقها من الهواء الملوث مثل الغبار والدخان المسببان لتأكسد الأنسجة مما يؤدي إلى التهابٍ في الجهاز التنفسي والربو أيضا .

براعم البروكلي :

عمل فريق الباحثين في جامعة ولاية كاليفورنيا في لوس أنجلوس مع ٦٥ متطوعًا أخذ كل متطوع جرعات مختلفة من براعم البروكلي أو براعم البرسيم لمدة حوالي ثلاثة أيام .
وتعتبر براعم البروكلي هي أغنى مصدر طبيعي للسولفورافان أما براعم البرسيم فلا تحتوي على السولفورافان وليس لها أي تأثير.
وقد أُخذت أيضا عيناتٍ من ممرات الأنف في بداية الدراسة ونهايتها لتقييم التغيرات الجينية للأنزيمات المضادة للأكسدة في خلايا من المجاري الهوائية.

ولاحظ بعض الباحثون حدوث زيادةً كبيرةً في الإنزيمات المضادة للأكسدة لدى المتطوعين الذين تناولوا جرعةً من البروكلي تتعدى المئة غرام. ووفقًا لدراسة الباحثين فإنّ تناول براعم البروكلي ليس له أي آثار جانبية خطيرة مما يدل على أنّ هذه العملية قد تكون فعالة وآمنة للحد من خطر الإصابة بالتهاب الجهاز التنفسي.

البروكلي يحميك من التهاب الجهاز التنفسي

تخافين كثيرًا من إصابة أطفالكِ بأمراض الجهاز التنفسي كالربو وانسداد الشعب الهوائية وتجهلين أنّ الحلول الوقائية قد تتوافر في بعض الخضراوات من حولكِ .

صرَّح باحثون في جامعة ولاية كاليفورنيا في لوس أنجلوس عن اكتشاف عنصرٍ طبيعي جديد موجود في البروكلي وخضراواتٍ أخرى مماثلة كالقرنبيط والملفوف تساعد في الوقاية من التهاب الجهاز التنفسي الذي يُسبب مشاكل صحيةٍ كالربو والتهاب الأنف وانسداد الشُعب الهوائية المزمن.

وأظهرت هذه الأبحاث الأميركية الحديثة أنّ السر في مادة السولفورافان الموجودة في البروكلي هي التي تعمل على زيادة الإنزيمات المضادةِ للأكسدةِ في جسم الإنسان ما يحميه من الشوائب التي يتنشقها من الهواء الملوث مثل الغبار والدخان المسببان لتأكسد الأنسجة مما يؤدي إلى التهابٍ في الجهاز التنفسي والربو أيضا .

براعم البروكلي :

عمل فريق الباحثين في جامعة ولاية كاليفورنيا في لوس أنجلوس مع ٦٥ متطوعًا أخذ كل متطوع جرعات مختلفة من براعم البروكلي أو براعم البرسيم لمدة حوالي ثلاثة أيام .
وتعتبر براعم البروكلي هي أغنى مصدر طبيعي للسولفورافان أما براعم البرسيم فلا تحتوي على السولفورافان وليس لها أي تأثير.
وقد أُخذت أيضا عيناتٍ من ممرات الأنف في بداية الدراسة ونهايتها لتقييم التغيرات الجينية للأنزيمات المضادة للأكسدة في خلايا من المجاري الهوائية.

ولاحظ بعض الباحثون حدوث زيادةً كبيرةً في الإنزيمات المضادة للأكسدة لدى المتطوعين الذين تناولوا جرعةً من البروكلي تتعدى المئة غرام. ووفقًا لدراسة الباحثين فإنّ تناول براعم البروكلي ليس له أي آثار جانبية خطيرة مما يدل على أنّ هذه العملية قد تكون فعالة وآمنة للحد من خطر الإصابة بالتهاب الجهاز التنفسي.